からすみ
越前の「うに」、尾張の「このわた」と並び三大珍味に数えられる、ボラの真子で出来た「カラスミ」は、一腹一腹時間をかけて仕上げ、形が唐の墨に似ていることから「唐墨（からすみ）」と名付けられ、豊臣秀吉も好んだと言われています。甘からず辛からず独特の香りで、食通を喜ばせる長崎の逸品として親しまれています。
○価格
１腹￥４，３２０（税込）〜
銘品九州：魚住商店でのその他主な商品
焼あごだし
焼きあごは「とびうお（飛魚）」をじっくり焼きあげ乾燥させたもので「だしの素」としても親しまれてきました。魚住商店では焼きあごを粉末にして使いやすい小分けパックに致しました。みそ汁やうどん、茶碗蒸しなど深みのある味わいをお楽しみ頂けます。
○価格：１０ｇ×８袋入￥７５６（税込）〜
辛子明太子
北海の新鮮なスケトウダラの卵を原料に、弊社独自の製法にて漬け込み味付けした味わい深い辛子明太子で御座います。贈答用の箱入やご自宅用の切れ子タイプ、昆布漬タイプなど様々なタイプを取り揃えお届け致します。
○価格
中辛１１０ｇ箱入￥１，０８０（税込）〜
