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飲む玄米 (6) 古くから沖縄の家庭で作られていた、玄米を臼で挽き黒糖や生姜で風味付けした自然飲料。国産、島産の原料にこだわり防腐剤や色素を一切加えず仕上げた「飲む玄米」は、名前やイメージとは異なり、トロリとしてくせが無くやさしい甘さの昔懐かしい味わいで、忙しい時の食事代わりやお子さまのおやつとして、また病中病後や疲れたときの栄養補給としても手軽な一品です。昔ながらの味わいの黒糖をはじめ、紅いもやふぅちばぁ(よもぎ)などの味わいが御座います。 ◆ 「飲む玄米」の種類のご案内　◆	島ハバネロ商品 (5) とにかく辛いことで有名な唐辛子の一種「ハバネロ」　辛さを示す単位スコヴィィル値は30,000とも言われ、タバスコの約１０倍の辛さがあります。沖縄県山原地区で収穫された「島ハバネロ」を使用した様々な激辛スパイスや商品は、「あがっ（沖縄の方言で「痛い」）」を試せる大人の味わいです。くせになる辛さを様々な料理でお楽しみ下さい。
島ノニ商品 (2) 「ハーブの女王」とも呼ばれ、他に類を見ないほどのビタミンやミネラルを含むと言われる強力な植物。本島北部の古宇利島をはじめとする本島北部全体の契約農家で、農薬などを使用せずに安心安全に栽培した、太陽の恵みをたっぷりと浴びたノニを使った、「島のにジュース」や「島のに茶」をお届けいたします。 ◆ 「ノニ」についてのご案内　◆	島こーれーぐすぅー (1) 沖縄では欠かせない代表的な調味料「コーレーグース」　沖縄北部の山原の契約農家で栽培された島唐辛子を泡盛にじっくりと漬け込んで辛みを抽出した香りと辛味を存分に引き出した一品です。そばやうどん、鍋や炒め物にはもちろん、タバスコの変わりにピザやパスタに、ワサビの変わりに刺身醤油など様々な料理にピリッとした辛さをお楽しみ頂けます。

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