紅芋製品
県の拠点産地の認定を受ける久米島で生産、収穫した紅芋を使った焼き芋や干し芋、料理やお菓子作り等の素材として使いやすい、ペーストやダイスカットなど様々な紅芋製品をお届けしております。また、久米島産のこがね芋をつかった同様の商品も合わせてご準備しております。
○価格
焼き紅芋３００ｇ５袋セット
￥３，２９０（税込)
紅芋とは
沖縄では「ンム（芋）」とも呼ばれる芋の中で、中身の肉質が赤紫色のものを「紅芋」として親しまれております。沖縄では１７世紀に中国から持ち帰った苗を始めに栽培が広まり、現在では久米島を含む県内各地の拠点産地を中心に栽培が行われております。アントシアニンによる紫色の色合いとねっとりとした食感、上品な甘さが人気の「紅芋」で御座います。
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