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くろめ (4) 地元で親しまれている郷土の味「くろめ」は、佐賀関の高島や関崎周辺で１月〜３月にのみ採取される貴重な海藻で、磯の香り良く粘りが強いのが特長です。このくろめを刻み醤油やかつおぶしなどで味付けしたくろめ醤油味付は、熱いごはんにぴったりの一品です。このほか天日干しの「乾燥くろめ」やたっぷりの大葉とあわせた「くろめ入大葉みそ」など大分伝統の味「くろめ」を様々な商品でお楽しみ頂けます。	佐賀関の加工品 (4) 佐賀関の前に広がる豊後水道は潮流が速く「早吸の瀬戸」と呼ばれ、この海域のきれいな海で育った天然のひじきを使い丁寧に仕上げた、天日干しのひじきやひじき佃煮、ひじき飯の素など自慢の海産物をお届けします。また、佐賀関の小さばを使ったさばふりかけも人気の一品です。
くろめ藻なか (2) 佐賀関名産の「くろめ」を刻み、天日で乾燥させたものを丸い最中種に詰め込みました。付属のだし入の味噌と藻なかを一つお椀に入れて、お湯を注げば地元でも愛される、とろみのある「くろめの味噌汁」が大変手軽にお召し上がり頂けます。

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