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もずく(塩蔵) (2)
ミネラルや食物繊維が豊富で、太くしっかりとした食感が特長の沖縄のもずくは、全国の生産量の99%を占める程です。恩納村での養殖生産は県内でもっとも早くその品質には定評があります。お届けするもずくは、恩納村で生産されたものを塩蔵にしたもので常温で保存が可能ですので取り扱いやすく、またお召し上がりの際も塩抜きをして頂くと、もずく酢をはじめとする様々な料理にお使いいただけます。

もずく・アーサ・海ぶどうについて ◆
アーサ(乾燥タイプ) (1)
沖縄の食卓では昔から親しまれているアーサは、学名「ヒトエグサ」と言い、そのままを汁物の具材として、また水で戻して卵焼きや天ぷら酢の物、雑炊など様々な料理にお使い頂ける海藻です。磯の香り豊かな沖縄の味をお楽しみ下さい。

もずく・アーサ・海ぶどうについて ◆
海ぶどう(生) (2)
○販売休止中

沖縄を代表する特産品として全国的に有名な海ぶどうは、和名でクビレズタと呼び、その見た目と食感から名付けられたと言われています。「海ぶどう」は大変デリケートな食材で、寒さに弱くまた時間と共に最大の特長であるプチプチした食感が失われます。恩納村漁協では長年の養殖技術とUV殺菌等の衛生面に配慮し、県内の生産者協議会の基準を満たした高品質の海ぶどうをお届けしております。

○海ぶどうは以下の条件の場合ご注文受付をお断りする事が御座います。
・お届け先の気温が10℃以下または30℃以上になる場合
・翌日配達が出来ない地域や一部離島宛

もずく・アーサ・海ぶどうについて ◆
 

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