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紅はるか(生芋) (3)
○販売中
※今季(2018年産)分でのお届けとなりました

味や形が在来の品種よりはるかに優れていることから「べにはるか」と名付けられた九州で育成された新しい品種で最近人気のさつまいもです。しっとりとして強い甘みながらくどくなく、焼き芋や天ぷら、お菓子の素材として最適です。お届けする「べにはるか」は鹿児島県鹿屋で収穫後貯蔵することで甘みを増し生芋糖度40度程度となり、栽培や出荷基準を定めた「かのや紅はるか」認定の「べにはるか」で御座います。

さつまいもについてのご案内 ◆
黄金千貫[こがねせんがん](生芋) (1)
○今季分の販売開始しました

焼酎の原料として有名なこの芋は、九州で育成され鹿児島などで多く栽培されています。もともとでんぷん含量が多いことから澱粉用でしたが、最近ではその特長であるやさしい甘みとホクホクとした食感から青果用としても人気があり、蒸かし芋などにすると昔懐かしい素朴なさつまいもの味わいを楽しむことが出来ます。

さつまいもについてのご案内 ◆
しげるちゃんの焼きいも (1)
「かのや紅はるか」を使い、専用の焼き芋機でじっくりと時間をかけて仕上げた自慢の焼き芋。皮の表面からは糖蜜がしみ出て、その糖度は50度前後となり手で持つと糖蜜でべたつく程です。通常焼き芋は、焼きたてを食べるイメージですが、この焼き芋は常温や少し冷やしてスプーンでスイーツを食べる様にお召し上がり頂くのも美味しくお召し上がり頂けます。商品は、電子レンジ対応の真空パック詰めで、常温保存が可能な大変手軽で便利な一品です。(※長期保存は冷凍にて保存してください)
パープルスイートロード(生芋) (1)
○販売期間外です

パープルスイートロードは、アントシアニン色素を含む紫さつまいもの一種です。従来の紫さつまいもと比較して、甘味があり、ホクホクとした食感からふかし芋や焼き芋など特に手を加えなくても美味しく食べられるのはもちろん、紫の色合いと味わいのバランスが良いことから、お菓子の素材として人気があります。

さつまいもについてのご案内 ◆

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