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球美の水(海洋深層水)
(4)
沖縄・久米島の沖、水深612mから汲み上げた海洋深層水を100%使用し、マグネシウムやカルシウム、カリウムなどのミネラル成分をそのままに塩分を取り除いて出来たのが「球美の水(くみのみず)」で御座います。硬度は2種類、ミネラル分豊富な硬度1000と飲みやすい硬度250、現代人に不足がちと言われるミネラルをそれぞれにあったタイプ、シーンでお飲み頂けます。
栄養成分表示
100ml当たり
硬度
1000
硬度
250
エネルギー
0kcal
0kcal
タンパク質
0g
0g
脂 質
0g
0g
炭水化物
0g
0g
食塩相当量
0.02g
0g
マグネシウム
21.6mg
5.4mg
カルシウム
6.4mg
1.6mg
カリウム
6mg
1.5mg
※海洋深層水だけを原料としておりますので多少の成分変動があることが御座います
球美の塩・にがり
(3)
海洋深層水100%で深層水中の栄養分をそのままに、素材のうまみを生かすよう直火を使わずに蒸気釜で煮詰め、天日干しにした海水塩です。ミネラル豊富でやさしくまろやかな味わいをお楽しみ頂けます。「球美のにがり」は、「球美の塩」の製造の際に出来たにがり(苦汁)で、可能な限りナトリウムを取り除き透明な液質に仕上げております。
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