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久米島産車海老 (6)
沖縄は全国1位の生産量を誇る沖縄県、中でも久米島は県内最大の生産地です。久米島近海の海洋深層水、最適な気候環境の元、抗生物質や添加剤を一切含まない飼料で大切に育てた安全で美味しい車海老を、リキッドフリーザー凍結したもので解凍時にはドリップ(旨み成分)がほとんど流れ出すことなく、活きえびと変わらない新鮮な状態を保っていますので、生でお召し上がり頂けます。また冷凍の状態ですと約1年保存が可能ですので、いつでもお好きな時に解凍すればプリップリの新鮮な車海老をお召し上がり頂けます。

車海老の料理とお届け商品について ◆
久米島産もずく (8)
全国で流通する「もずく」の9割以上が沖縄で生産されたもずくで、久米島は島周辺の遠浅できれいな海で大変貴重な天然ものの収穫と、天然ものに遜色ない味わいの養殖ものの栽培を行っています。商品は、採れたての良さと保存性を兼ね備えた塩蔵もずくと、保管場所を取らず塩抜きの手間もない乾燥もずくをご用意しました。低カロリーで太くてしっかりとした歯ごたえ、健康維持に期待されるネバネバ成分食物繊維のフコイダンを豊富に含む沖縄のもずくをお届けいたします。

もずくの食べ方と料理について ◆

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