代表商品

むつごろう製品:川田食品 むつごろう製品
佐賀・有明海の伝統的な味として親しまれてきた「むつごろう」を使った昔ながらの甘露煮やタレ漬込みし乾燥させて手軽に食べられる様にした丸干し、むつごろうの粉末を混ぜた新感覚のサブレなど様々なタイプのむつごろう商品を地元佐賀よりお届けいたします。

○価格 丸干し3本箱入
¥864(税込)他



むつごろう むつごろう
有明海の干潟に生息するハゼ科の魚で、干潟の泥に付着する珪藻類を食べて大きくなります。干潮時干潟を動くむつごろうを「むつかけ」と呼ばれる泥の上を板に乗った漁師が、掛け針で引っかけて獲る伝統漁法は有明海の夏の風物詩であります。

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