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椎茸佃煮 (10)
大分のしいたけを使い、創業以来の手作りの味わいを大切に仕上げた5種類の佃煮で、いずれも無添加、無砂糖(甘さは蜂蜜、水飴を使用)で風味豊かな逸品で御座います。

○豊後佃煮(椎茸昆布)
椎茸と昆布を家伝のタレで煮ふくめた定番の一品
○椎茸のり
椎茸と海苔を家伝のタレで煮ふくめた香り良い一品
○からし椎茸
椎茸を飴炊きし麹で仕込み和辛子を練り合わせた、辛さが食欲を誘う一品
○椎茸みそ(八宝漬)
飴炊きの椎茸と白味噌を練り合わせた、ご飯にはピッタリの一品
○椎茸佃煮
小粒の「どんこ」を家伝のタレで煮ふくめた、椎茸の旨味が凝縮した一品
箱詰 どんこ(乾しいたけ) (2)
肉厚で丸みを帯びた「冬磨iどんこ)」なかでも花どんこと呼ばれる乾しいたけは、希少価値が高く身が締まっており、傘の表面にはひび割れ状の模様がうかび、料理に使っても一際引き立ちます。大分の原木椎茸を天日干しの上、薪の熱でじっくり乾かした薫り引き立つ乾しいたけは、栄養も多く、良い出汁を取ることが出来、歯ごたえもある一品で、贈り物には最適な一品で御座います

大分しいたけシンボルマーク いずれの商品も「大分しいたけシンボルマーク」付きの大分県産の商品で御座います。
袋詰 どんこ(乾しいたけ) (3)
肉厚で丸みを帯びた「冬(どんこ)」は、風味良く歯ごたえが御座います。煮物や揚げ物、鍋物に最適で肉厚の食感をお楽しみ頂けます。お手頃な袋詰めは、ご家庭でのご使用にも大分のお土産としてもお使い頂きやすい商品です。

大分しいたけシンボルマーク いずれの商品も「大分しいたけシンボルマーク」付きの大分県産の商品で御座います。
袋詰 香信(乾しいたけ) (4)
傘が開き薄い「香信(こうしん)」は、香りが強くすぐに戻すことが出来るので出汁取りはもちろん、炒め物やバラ寿司などに使いやすい乾しいたけで御座います。葉の小さいものやご家庭様に使いやすい一部割れ欠けした徳用品、スライス状のものなど様々なタイプをご用意しております。

大分しいたけシンボルマーク いずれの商品も「大分しいたけシンボルマーク」付きの大分県産の商品で御座います。
ステーキ椎茸(乾しいたけ) (1)
香信の様に傘が開いており、どんこの様に肉厚の大きな乾しいたけを詰め合わせました。しいたけを戻して頂き、ステーキの様に焼き上げて頂きますと、香り良く食べ応えのある椎茸のステーキとしてお召し上がり頂ける、おすすめの一品です。
※掲載写真は商品を使った出来上がりの状態です。

大分しいたけシンボルマーク この商品も「大分しいたけシンボルマーク」付きの大分県産の商品で御座います。
 

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