琉球じーまーみ豆腐
「じーまーみ」とは、沖縄の言葉で「地豆（じまめ）」すなわち落花生を意味します。生の落花生をすりつぶし濾したものにデンプンを加え固めたもので、通常の豆腐とは異なりもっちりとした食感と落花生の風味が良い琉球王朝時代から食されてきた沖縄の郷土食です。昔ながらの直火製法にこだわった味わいをお楽しみ下さい。
○価格
6個セット： \1,250(税込)〜
銘品九州：ハドムフードサービスでのその他主な商品
琉球じーまーみ豆腐(常温)
従来の「琉球じーまーみとうふ」の味わいや食感をそのままに、運送や保管に便利な常温タイプのじーまーみとうふです。日持ちが長く、温度帯を気にしなくて良いので、手土産やプレゼントにも最適な一品です。
○１２個セット： \２，４００(税込)
島豆腐
チャンプルーなどの沖縄料理には欠かせない島豆腐は、本土の豆腐の作り方とは異なる「生しぼり」という製法で作られた豆腐で、しっかりとした固さと大豆の味わい、風味が濃いのが特徴です。商品は作りたてを真空パックしてお届けします。
○販売休止中
