豊後霜ふり鯵［やまろ渡邉：大分米水津］　銘品九州

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［商品のご紹介］

大分県の東南部に位置する米水津は、水産加工の街として有名です。あじやいわしの丸干や開き、ちりめん、ぶり等その品種は多彩です。中でも目の前に広がる豊後水道は、海流がぶつかり合いプランクトンが豊富な好漁場で、ここで捕れる魚は、各所でブランドが付けられているほどです。この豊後水道で捕れた肉厚で脂ののった真鯵を、天然塩のみで仕上げた「豊後霜ふり鯵」は、旨みがいっぱい詰まった上質な一品です。

豊後霜ふり鯵セット：３，１５０円より
あじ開き１０尾：６３０円