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| 北海道産にこだわり、秘伝の味わいで仕上げた博多の味「辛子めんたい」 卵本来の味わいと食感をお楽しみ頂ける一品です。 | |||||
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| 朝市で有名な佐賀呼子。玄海灘で取れる新鮮なすり身と、地卵、砂糖を使い、丁寧に焼き上げた百年以上親しまれている伝統の味です。 | |||||
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| 「うに」「このわた」と並び３大珍味に数えられる長崎伝統の味。ボラの真子を使い、一腹一腹丁寧に仕上た、特有の味わいをお楽しみ頂けます。 | |||||
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| 「かつおのまち・枕崎」で作られる、鰹節の中でも最上質の香りと味を生み出す「本枯節」は、伝統の製法にこだわった、今では貴重な鰹節です。 | |||||
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