銘品九州トップページ > 沖縄県の特産品・名産品
本島最北部に位置する国頭村奥 山間で古くから作られている沖縄では数少ないお茶の産地です。少量生産の貴重なお茶は、沖縄ならではの気候から、日本一早い茶摘み、新茶の販売としても有名です。煎茶に加え、紅茶の生産もありいろいろな味わいを楽しむことが出来ます。
春から初夏にかけて収穫される南国の果実「パッションフルーツ」は、小豆色で小ぶりな卵形をしていて、中には米粒ほどの種子を黄色いゼリー状の果肉が包み、爽やかな酸味と甘み、南国フルーツならではの芳香を楽しむことが出来ます。
ハバネロペーストにハバネロマヨネーズやラー油など、沖縄山原で採れた「島ハバネロ」を使った調味料。沖縄の方言で「痛い」を意味する「あがっ」を楽しめる激辛の味わいは、様々な料理にお使い頂ける辛いもの好きには癖になる一品です。
かつては沖縄の家庭で作られていた玄米を挽き、黒糖や生姜を加えて出来たトロリとしてやさしい甘みの沖縄の自然飲料。冷やしても温めて美味しく、手軽な栄養補給に最適な「飲む玄米」を国産、島産の原料にこだわり、防腐剤や色素を一切使わずに仕上げております。
伊平屋島・粟国島・与那国島の3島の工場で作られる黒糖。沖縄を代表する農産物「さとうきび」のみを使い仕上げた純粋な本来の黒糖(黒砂糖)です。それぞれの島のさとうきびの違いと、それぞれ工場での作り方の違いにより、それぞれに特徴のある黒糖をお楽しみ頂けます。
沖縄を代表する柑橘「シークヮーサー」 爽やかな香りと酸味、苦味が特長で、ビタミン類やノビレチンなどを豊富に含むことでも注目の一品です。この県産「シークヮーサー」の100%果汁や地元で人気のドリンク「ヒラミ8」など様々なタイプの飲料をお届けいたします。